Vendimia nocturna a principios de agosto aprovechando la temperatura fresca y evitando la oxidación de los aromas de la uva. Para este cava se busca una óptima maduración de la uva que aporte el mejor potencial de color en la piel además de una buena acidez y un moderado grado alcohólico.
-D.O. Cava
-Pinot Noir, Xarel·lo y Trepat
-Bodega: Codorníu