Se elabora sólo en las grandes añadas, con las mejores uvas de nuestras viejas viñas del pago “Hacienda Pradolagar”, son cepas viejas de más de 50 años.
La fermentación maloláctica se realiza parte en depósito y parte en barrica. El período de envejecimiento comienza en enero, para permanecer durante 18-20 meses en barricas nuevas de roble francés de los bosques de Tronçais. Trasiegos iniciales a los 4 meses y a los 6 con posterioridad-.
-D.O.Ca. Rioja
-Tempranillo, Mazuelo, Maturana y Graciano
-Bodega: Marqués de Vargas